Beberapa trik yang diberikan selama mengikuti Pati :
Ruang PATI |
The Beginning of A New Journey
Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, semula bernama Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (THP) berdiri pada tahun 1993
berdasarkan Surat Direktur Jenderal Pendidikan Tinggi Nomor: 118/DIKTI/Kep/
1993, tanggal 20 April 1993. Berdasarkan Surat Keputusan Dirjen DIKTI
Nomor: 163/DIKTI/Kep/2007 tanggal 29 Nopember 2007, yang kemudian diperkuat
dengan Surat Dirjen Dikti Nomor:237/D/T/2010 tanggal 1 Maret 2010, Program
Studi Teknologi Hasil Pertanian UMM berubah menjadi Program Studi Ilmu dan
Teknologi Pangan. Secara Struktural Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan berada di bawah Fakultas
Pertanian-Peternakan. Saat ini PS Ilmu dan Teknologi Pangan
terakreditasi dengan nilai ”B” berdasarkan BAN PT Nomor: 028/BAN-DIKTI/Ak-IX/2011.
|
Dalam perjalanannya Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan UMM telah
behasil mengukir berbagai prestasi, antara lain:
Pada tahun 2003 dan 2004 berhasil memenangkan Program Semique dari DIKTI dalam rangka peningkatan atmosfir
akademik dan peningkatan mutu layanan laboratorium.
Pada
tahun 2006, 2007 dan 2008 berhasil
memenangkan Program Hibah Kompetisi (PHK) A2 dari DIKTI.Program tersebut telah dapat memberikan dampak yang sangat
positif, sebagai implikasi dari makin meningkatnya mutu layanan laboratorium,
makin berkembangnya atmosfir akademik dan makin meningkatnya mutu SDM, baik
dosen maupun tenaga laboran. Beberapa dampak positif tersebut antara antara
lain adalah:
a. Dapat memperpendek rata-rata masa
studi mahasiswa dari 5,13 tahun menjadi 4,5 tahun dan dapat memperpendek lama
penyelesaian tugas akhir (skripsi).
b. Menurunnya masa tunggu untuk MENDAPATKAN PEKERJAAN yang pertama bagi para alumni danMENINGKATNYA
GAJI ALUMNI.
c. Meningkatnya jumlah MAHASISWA yang terlibat dalam penelitian dosen untuk menyelesaian tugas akhir (Skripsi).
d. Meningkatnya jumlah dosen yang dapat MEMENANGKAN HIBAH PENELITIAN dari luar kampus, baik yang bersumber
dari DIKTI maupun dari sumber lainnya, serta makin meningkatnya kepercayaan dari stackeholder.
|
Terbentuknya Pusat Kajian Makanan Aman dan Halal, yang dilaunching pada 5 Agustus 2008, oleh Kepala LP POM MUI Pusat Dr. Nadratuzzaman Hosen dan
Kepala LP POM MUI Jatim yaitu Prof. Dr. Sugijanto, Apt, MSc.
|
Dalam hal HKI (HAK KEKAYAAN INTELEKTUAL). Diawali pada tahun oleh Dr.Ir. Elfi Anis Saati, MP. memperoleh reward dari DIKTI berupa pendaftaran paten
tentang pewarna alami dari pigmen bunga kana merah, kemudian menularkan kemampuan dan
memotivasi para stafnya sehingga pada tahun 2007 terdapat 3 judul invensi
berhasil didaftarkan DP2M DIKTI yaitu oleh Dr.Ir. Damat, MP, Prof. Dr. Noor Harini(bersama dengan dosen jurusan
Kehutanan yaitu Ir. Joko Triwanto, MP) dan Dr.Ir. Elfi Anis Saati, MP kembali.
Lebih fantastis lagi pada tahun 2008 jurusan menambah Pendaftaran paten
sebanyak 4 judul / invensi yaitu 3 judul reward / hadiah dari DIKTI yaitu oleh 1
judul Ir. Sukardi, MP, 3 judul oleh Dr.Ir. Elfi Anis Saati, MP, dan 1 judul oleh Dr. Ir. Noor
Harini, MS. Tahun 2009 memperleh 3 judul invensi lagi, yaitu terkaitpewarna
alami dari rumput laut, pengawet alami dan tablet effervescent dari pigmen bunga mawar. Sehingga total hingga sekarang
jurusan ITP mempunyai pendaftaran paten berjumlah 12 judul
invensi.
|
Dalam aspek penelitian, sungguh amat menggembirakan, pada
tahun 2006 masih 2 judul penelitian yang didanai DIKTI (yaitu PHB dan
Fundamental), pada tahun 2007 terdapat 8 judul yang didanai DIKTI ( 2 judul
penelitian Fundamental, 3 judul PHB, 1 judul Dosen Muda, dan 1 judul Kajian
Wanita), dan Tahun 2008 memperoleh 4 judul penelitian DIKTI (2 judul PHB, 1
judul Fundamental, dan sebuah Penghargaan peneliti). Tahun 2009 ada 2 judul
didanai DIKTI (Funfamental Research). Tahun 2010 sementara ini
memperoleh peluang ada 2 judul penelitian DIKTI yaitu Funfamental Research dan PHB.
|
Dalam Bidang Pengajaran. Berhasil mengemban tugas dalam
peningkatan kualitas kurikulum dan akademik, dengan tersusunnya
terselenggaranya Lokakarya Kurikulum berbasis Kompetensi Tahun 2006 (
Pemateri oleh Prof. Simon Wijanarko, MApp.Sc Guru Besar dari FTP UB Malang), yang diikuti dengan Penyusunan SAP
berbasis Kompetensi pada tahun 2007 dan 2008. SAP yang tersusun berjumlah 50
pada akhir tahun 2008. Juga telah melaksanakan Lokakarya Penyusunan SOP Monitoring
Implementasi Kurikulum berbasis Kompetensi, 2 September 2008. Pemateri yang
dihadirkan adalah Dekan FTP UB yaitu Prof. Harijono, MApp Sc.
|
Juga telah melaksanakan Workshop Peningkatan Managemen
Laboratorium guna meningkatkan skill mahasiswa, pada kegiatan tersebut mengundang pemateri
yaitu Dr. Joni Kusnadi, MSi ( Laboratorium PAU UB), Ir. Lucky, Direktur CV. Arjuna Flores Malang yang telah berhasil mengembangkan
usaha hortikultura ( ubi jalar ungu, bunga potong/ hias) hingga dapat
melakukan ekspor ke Jepang.
|
Telah dapat meningkatkan kemampuan dalam menulis
artikel ilmiah dan publikasi maka setiap tahun/semester, jurusan
mempunyai program memberangkatkan para staf / dosen yang berhasil terpilih
sebagai Pemateri suatu Seminar skala regional maupun Nasional
bahkan Internasional nantinya, karena berhasil lolos memasukkan naskah / makalah
untuk dipublikasi dalam Proseding kegiatan tersebut. Hal ini berguna
meningkatkan kerjasama antar sesama profesi dan minat himpunan keahlian.
Organisasi profesi yang telah diikuti antara lain PATPI (Persatuan ahli
teknologi pangan Indonesia), PAPI (Persatuan ahli pigmen alami Indonesia),
PERMI (Persatuan Ahli Mikrobiologi Indonesia).
|
BIDANG PENGABDIAN
Dalam ASPEK PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, para dosen / staf cukup aktif dalam
melaksanakannya. Baik melalui dana internal UMM maupun dari dana luar UMM
(PEMDA, DIKTI dll.). Secara rutin para staf membentuk tim pengabdian yang
terdiri dari 2-3 orang staf. Dana dari DIKTI diperoleh melalui kegiatan
IPTEKS, VOUCER, KKN Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (Pemateri Topik :
Susu Sehat (Anggota tim) bekerjasama dengan DP2M DIKTI. Juga relatif rutin
mengadakan peyuluhan atau sosialisasi dan demo teknologi (masyarakat luas:
PKK, petani) ke berbagai daerah / kota dan ke sekolah (dari SMP hingga SLTA).
|
Pada tahun 2009 terpilih sebagai Ketua prodi Terbaik Tingkat II se
Universitas Muhammadiyah Malang.Pada akhir Tahun 2009, staf pengajar Prof. Dr. Ir. Noor Harini, MS.
berhasil memperoleh gelar Profesor wanita pertama di Universitas Muhammadiyah
Malang.
|
Berbagai
prestasi tersebut telah meningkatkan kepercayan stakeholder. Hal dapat
dilihat dengan adanya kepercayaan dari LP POM MUI Jawa Timur untuk melibatkan dosen-dosen Program Studi untuk menjadiPENGURUS
DAN AUDITOR HALAL. Saat
ini terdapat 1 orang yang dipercaya sebagai pengurus harian LP POM MUI
Propinsi Jawa Timur, yaitu Prof.Dr.Ir.
Noor Harini, MS, sedangkan
yang dipercaya untuk menjadi auditor halal ada 8 (delapan orang), antara
lain: Prof.Dr.Ir. Noor Harini, MS,
Prof.Dr.Ir. Indah Prihartini, MP, Dr.Ir. Damat, MP, Dr.Ir. Elfi Anis Saati,
MP, Dr (Cand).Ir. Warkoyo, MP dan Moch. Wachid, S.TP., M.Sc.
|
Mobility Type |
Target
Group 1
|
Target
Group 2
|
Target
Group 3
|
Total
|
Undergraduate |
13
|
-
|
-
|
13
|
Master |
9
|
3
|
4
|
16
|
PhD |
5
|
1
|
1
|
7
|
Post Doc |
7
|
2
|
-
|
9
|
Staff |
8
|
3
|
-
|
11
|
Total |
42
|
9
|
5
|
56
|
Mobility Type |
Target
Group 1
|
Target
Group 2
|
Target
Group 3
|
Total
|
Undergraduate |
6
|
-
|
-
|
6
|
Master |
2
|
5
|
-
|
7
|
PhD |
5
|
4
|
-
|
9
|
Post Doc |
2
|
1
|
-
|
3
|
Staff |
2
|
4
|
-
|
6
|
Total |
17
|
14
|
-
|
31
|